Friteuse gaz SOFINOR Santana – 2 rondes + 1 carrée avec aspiration Type de gaz:Gaz naturel soit environ 120 à 180 20 l soit environ 120 à 180 portions par heure en cadence continue Caractéristique ERU15RC Surface de cuisson 1 000 × 600 mm Plaque 22 mm – lisse en standard – chrome dur 50 µm Zones de cuisson 3 Puissance 15 kW Commande Thermostat électronique Température maximale Jusqu’à 280 °C Rainurage Partiel ou total en option Construction Inox AISI 304 Récupération des graisses Rigole périphérique + tiroir frontal 4 L Alimentation 400 V Gaz Référence Puissance totale Dimensions (L × P × H) Poids Gaz naturel FGS2CVN 54 kW 1660 × 1036 × 1346 mm 284 kg Propane FGS2CVP 54 kW 1660 × 1036 × 1346 mm 284 kg Caractéristiques principales avec aspiration Puissance 3 × 18 kW Rendement en cuisson des cuves rondes 70 kg h par cuve ronde Gaz Gaz naturel ou propane selon variante Dimensions (L × P × H) 1660 × 1036 × 1346 mm Poids 284 kg