Den 2 januari 2019 visades en engelsk dokumentär om kolhydrater som var mycket sevärd.
”Sanningen om kolhydrater. Kolhydrater är en het potatis. Allt fler människor anses överviktiga och enligt många experter beror det på att vi äter för mycket av fel sorts kolhydrater. Men när vi ständigt matas med nya rön är det svårt att veta om vår lunchpotatis är en bra näringskälla eller en genväg till dålig hälsa. Läkaren Xand Van Tulleken tar sig an utmaningen och slår hål på myterna om kolhydrater, och presenterar resultat som kan ha en stor inverkan på din hälsa.”
Under juli månad finns dokumentären nu tillgänglig igen på svt.play. https://www.svtplay.se/video/20476372/sanningen-om-kolhydrater
Vill du veta mer eller läsa istället för att se filmen: